Το ιστολόγιο της σύγχρονης αστικής κουζίνας έχει μια ξεχωριστή προσέγγιση στη μαγειρική που εστιάζεται στην αναζήτηση για τέλεια εκτέλεση αγαπημένων συνταγών, μέσα από τεχνική, επιστημονική τεκμηρίωση, ψαγμένα υλικά και έμπνευση από άλλες κουζίνες.
Είμαι ο Δημήτρης Παπαζυμούρης και σας καλωσορίζω στο τραπέζι μου.
Η τέχνη της απόλαυσης της ζωής ήταν πάντα στο κέντρο της ύπαρξής μου.